토마토는 매우 인기 있는 식품으로, 다양한 요리에 사용됩니다. 뿐만 아니라, 토마토는 건강에 다양한 이점을 제공하는 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 토마토의 주요 효능을 자세히 살펴보겠습니다. 1. 풍부한 항산화제 함유 토마토는 강력한 항산화제인 리코펜을 다량 함유하고 있습니다. 리코펜은 토마토의 빨간 색을 내는 성분으로, 세포 손상을 방지하고, 만성 질환의 위험을 감소시키는 데 도움이 됩니다. 특히, 심장 질환과 특정 유형의 암 예방에 유리합니다. 2. 심장 건강 증진 토마토는 심장 건강에 좋은 칼륨, 비타민 C 및 리코펜을 포함하고 있습니다. 이러한 영양소는 혈압을 낮추고, 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다. 3. 시력 보호 토마토에 함유된 비타민 A는 시력을 보호하고, 야맹증을 예방..