현미가 건강에 좋은 이유는 여러 가지가 있습니다. 현미는 도정 과정을 거치지 않은 쌀로, 쌀의 영양소가 거의 그대로 남아 있기 때문에 영양가가 높습니다. 다음은 현미의 주요 건강 이점입니다: 높은 식이섬유 함량:현미는 식이섬유가 풍부해 소화를 돕고 변비를 예방합니다. 식이섬유는 장내 유익균의 먹이가 되어 장 건강을 개선하고, 포만감을 오래 유지시켜 체중 관리에도 도움이 됩니다. 혈당 조절:현미는 저혈당 지수(GI) 식품으로, 정제된 쌀보다 혈당을 천천히 올립니다. 이는 당뇨병 예방 및 관리에 효과적이며, 혈당 스파이크를 줄여 안정적인 에너지 공급을 돕습니다. 비타민과 미네랄이 풍부:현미에는 비타민 B군(B1, B2, B6 등), 마그네슘, 철분, 인 등 다양한 비타민과 미네랄이 포함되어 있어, 신진대..
